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鸭肉炒口蘑

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸭脯肉400g 口磨500g
  • 姜适量 蒜适量 尖椒适量 盐适量 生抽适量

鸭肉炒口蘑描述:买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。

家常菜鲜香1-2人立秋炒锅1小时-2小时

鸭肉炒口蘑制作步骤

  • 将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。

  • 口蘑洗净对半切开,尖椒切丝。

  • 起油锅,下鸭肉煸炒。

  • 当鸭肉八成熟的时候,下口蘑一起炒。

  • 沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。

  • 上菜了。

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