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香辣鸭肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭肉500g
  • 油适量 酱油适量 蒜头适量 辣椒适量 姜丝适量 料酒适量

香辣鸭肉描述：给老爸做下酒菜总离不开来一个肉菜，加点辣椒刺激一下味蕾吧，这个鸭肉做法非常简单却很好吃，当下酒菜非常不错的，就是不喝酒的当下饭菜也很好，老公和孩子们就喜欢用这些汤汁来拌饭吃，孩子能吃下一大碗饭呢。

家常菜夏季下酒菜父亲节

香辣鸭肉制作步骤

  • 鸭肉洗净加适量水煮开，把水倒掉再次洗净。

  • 重新加适量清水用高压锅煮分钟。

  • 准备蒜末、姜丝和辣椒。

  • 锅中加适量油，爆香蒜末、姜丝和辣椒。

  • 煮过的鸭肉消气后开盖。

  • 把肉捞出爆炒一下。

  • 倒入鸭汤。

  • 加适量料酒和酱油，盖上锅盖中火煮。

  • 煮至汤汁收得差不多时再调一下味道即可。

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