春笋炒鸡蛋

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 春笋炒鸡蛋

春笋炒鸡蛋

准备时间：无

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：春笋80g 鸡蛋2个

辅料：盐5g 糖2g 料酒2ml 胡椒粉3g 鸡精2g 葱适量: 春笋炒鸡蛋描述：竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一.; 家常菜春季炒