韭菜鸡蛋春卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 韭菜250g
  • 油适量 盐适量 面粉适量 鸡精适量 春卷皮适量

韭菜鸡蛋春卷描述:人们对于韭菜的态度,可谓是爱恨两个极端。不喜欢的人,虽然知道它的好处多多,但就是不能接受他强烈的味道;但对于喜爱它的人,一旦爱上了它,其他任何馅料都变得索然无味了······
韭菜鸡蛋春卷 在我家就是这后一种情况。咸味的春卷我也做过什么什锦啦、肉丝啦···但只要这传统的韭菜鸡蛋馅一出马,其他的立马都浮云了~~

其实,韭菜鸡蛋春卷在制作上是最简单的了,既然家人喜欢,何乐不为呢!

早餐家常菜10-20分钟春季1-2人锅子饱腹

韭菜鸡蛋春卷制作步骤

  • 韭菜摘洗干净,尽量控干水分

  • 鸡蛋入油锅炒散,关火晾凉,在锅里用铲切碎

  • 韭菜切末倒入锅中,和鸡蛋拌匀,使其充分沾到鸡蛋上的油分,这样可以延缓它出汤,加盐调味

  • 将春卷皮包在湿毛巾中备用,避免干皮;同时用面粉或淀粉加适量水调成稠糊用来封口

  • 馅料放于春卷皮一角包起

  • 如图包制

  • 最后抹面糊封口

  • 入油炸至金黄色即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com