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原味鸡蛋仔

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 白砂糖30g 清水60g 玉米油15g 低筋面粉70g
  • 泡打粉2g 炼乳10g 白醋几滴

原味鸡蛋仔描述：谁说没有烤箱就不能做烘焙啦，我们可以做华夫饼，还可以做超萌超萌的小蛋仔，圆嘟嘟的样子可爱不？
做法很简单了，只要把打发的全蛋和其他材料混合在一起，再倒锅里就行了哦，感觉比正常蛋糕还好吃呢，里面松软香甜，刚出锅的外皮还是脆脆的，放凉以后吃外皮还会变得超有韧性呢。
又萌又好吃的小蛋仔，分分钟还就能搞定，一定要试试哦！

下午茶蛋糕零食甜

原味鸡蛋仔制作步骤

  • 全蛋滴入几滴白醋；

  • 打蛋器打发；

  • 分次加入白砂糖；

  • 搅打好后面糊粘稠划痕不会很快消失；

  • 加入清水、炼乳、油；

  • 稍微搅打下；

  • 混匀不分层即可；

  • 泡打粉和低粉混合加入；

  • 拌匀；

  • 模具预热；

  • 倒入适量面糊；

  • 小火加热；

  • 外层凝固后迅速翻面；

  • 空出的地方继续倒上面糊；

  • 趁刚倒入的面糊没有凝固迅速翻面，凝固成熟即可。

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