鸡蛋玉子豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 日本豆腐2条
  • 蒜 少许 姜 少许 肉松 5g 番茄酱少许 香油少许 葱少许 生抽少许 盐适量 小黄瓜1根

鸡蛋玉子豆腐描述:玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
今天推荐的这款菜看似复杂,其实是很简单的快捷菜,不用明火不用锅,只用微波炉,几分钟就可以吃了,是一道不错的快捷菜。当然,这个菜采用蒸的方法也不错,而且造型更加完美。

白领微波炉快手菜

鸡蛋玉子豆腐制作步骤

  • 原材料

  • 鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

  • 小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

  • 将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

  • 玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里

  • 撒入肉松

  • 黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

  • 将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

  • 黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

  • 装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火分钟,出炉摆好黄瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了

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