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香干炒鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 香干4片 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 青蒜适量

香干炒鸡蛋描述：呵呵，我的菜谱里多豆制品和鸡蛋，一个是因为我喜欢这两样，二个是这些东西容易快速上桌，因为时间比较紧，我一般都尽量做快手菜，简简单单，营养不欠就行。呵呵

咸干炒打蛋器热菜

香干炒鸡蛋制作步骤

  • 香干洗净切丝。

  • 鸡蛋打散，锅内入油烧热，入蛋液，炒至凝固。

  • 将鸡蛋扒拉一边，然后倒入香干丝，稍作煎制。

  • 然后炒匀，加少许清水和盐、酱油，焖煮片刻，使之入味。

  • 最后加入切好的青蒜粒，炒熟出锅。

  • 看，是不是很香呢？其实如果加点儿剁椒会更好吃，可惜家里没剁椒了。

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