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番茄鸡蛋汤

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 番茄150g 鸡蛋2个
  • 葱适量 油适量 盐适量 水适量

番茄鸡蛋汤描述：番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了，但它同样是中式菜中的经典汤。

番茄酸甜可口，操作简单，经实是经典的开胃汤。

热菜汤美容清淡香脆10-20分钟半小时-1小时腌煲一般白领滋补周末全菜系1-2人番茄味锅子中等难度

番茄鸡蛋汤制作步骤

  • 番茄划十字刀泡于热开水中秒，撕去皮；

  • 去皮番茄，切成块备用；

  • 葱切成葱花，鸡蛋打入碗中打散备用；

  • 番茄倒锅中煮；

  • 煮至番茄软烂；

  • 下油，撒入葱花，倒入鸡蛋液；

  • 鸡蛋液滚成鸡蛋花；

  • 加盐调味即可出锅。

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