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剁椒炒鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个
  • 剁椒适量 香葱适量

剁椒炒鸡蛋描述:鸡蛋是人类理想的天然食品,所含的蛋白质为完全蛋白质,主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,机体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

下饭菜快手菜炒炒锅

剁椒炒鸡蛋制作步骤

  • 香葱切成小葱花

  • 鸡蛋打在碗里

  • 加一点温水,充分打散

  • 锅里放油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄

  • 用勺切割成小块

  • 加入适量的剁椒

  • 翻炒均匀

  • 把香葱下锅,一起混合后完成装盘

  • 一起混合后完成装盘

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