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芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 咸吐司2片 鸡蛋3只 早餐芝士片1片 黄瓜半条 葱1条 芥末鲱鱼适量
  • 蟹籽芥末酱适量

芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷描述：没切的吐司边正好可以拿来做摆盘，口感松脆，黄瓜条多汁，鸡蛋芝士香浓，外酥内软，每口都有芥末的小感动，华丽丽的成品，上菜了！～

早餐烤白领芥末味

芥末鲱鱼鸡蛋吐司卷制作步骤

  • 各种材料准备：鸡蛋打散加入葱花备用；早餐芝士片切条备用；黄瓜切条备用；

  • 将少许蛋液倒入平底锅，等蛋皮稍稍定型，放上黄瓜条和芝士条，小心卷起；

  • 卷起蛋卷后再倒入蛋液，稍加热待其定型；

  • 在再次卷起的蛋皮上放上适量的芥末鲱鱼，卷起蛋皮，煎熟；

  • 将煎好的蛋卷放在备好的吐司下方；

  • 很喜欢黄瓜所以加了两条，再涂上蟹籽芥末酱；

  • 利用油纸用推的手法将吐司卷起，稍微静置使其定型，放入烤箱烤约分钟；

  • 出炉咯！中途拿出在吐司面上扫蛋会更香；

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