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蚝油鸡蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 剩米饭400g 鸡蛋1个
  • 油适量 葱少许 蚝油少许

蚝油鸡蛋炒饭描述：这是在港茶吃过的炒饭，人家叫蚝油蛋皮炒饭，家里做蛋皮很麻烦，所以我妈就用摊鸡蛋代替蛋皮，也非常好吃。而且蚝油的香味和鸡蛋一起还真香。做法简单，喜欢的朋友可以学着做一下。

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蚝油鸡蛋炒饭制作步骤

  • 准备米饭。

  • 准备鸡蛋。

  • 葱，洗净。

  • 准备蚝油。

  • 热油锅。

  • 将鸡蛋摊碎。盛出备用。

  • 再放少许油，将葱花放入。

  • 放入米饭。中火炒。

  • 米饭炒热，加入蚝油。

  • 继续翻炒。

  • 加入摊好的鸡蛋。

  • 翻炒均匀，即可。

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