番茄鸡蛋面疙瘩汤

番茄鸡蛋面疙瘩汤描述：老公很爱喝我做的面疙瘩汤，我是东北人、他是山东人，我们那有很多好吃东西他都没吃过，我经常想起什么就给他做什么、让他尝尝我们东北的特色和小吃。他还特别喜欢吃我们东北的蘸酱菜，那吃的叫一个香啊！
面疙瘩汤里面的青菜可随意搭配，根据自己的喜好来，妈妈之前做的时候放过很多种蔬菜一起搭配过都很好吃，当早餐、晚餐、夜宵都很不错那、清淡不油腻、易消化，与蔬菜一起搭配更健康，再配上鸡蛋，营养更丰富了。
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。还含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
2.西红柿具有：健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老等功效。
3.香菜为日常生活常用的调味品，芳香开胃，日常食之可温暖脾胃、健胃助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。