当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 五香鸡蛋

五香鸡蛋

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鸡蛋10个
  • 八角1粒 盐3g 花椒3g 料酒15ml 酱油30ml 白糖适量 姜适量

五香鸡蛋描述:鸡蛋中氨基酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

 鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

五香鸡蛋--鸡蛋蒸着吃煮着吃都吃够了,今天就做五香鸡蛋了。原来做鸡蛋都是茶叶蛋,现在知道茶叶和鸡蛋一起做味道不错,就是营养能被破坏一些。五香鸡蛋就不同了,做出来的味道不仅是好,营养也丰盛了哦~

五香家常菜小吃

五香鸡蛋制作步骤

  • 先把鸡蛋洗净。

  • 放到锅里,加足量水。

  • 用大火烧开,转中火煮分钟。

  • 把煮好的鸡蛋取出来。

  • 锅里另加水,放入姜片。

  • 放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

  • 放入鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味。

  • 大火烧开,转小火煮分钟。

  • 看到汤汁浓稠即可。

  • 盛出来晾凉,盖严实盖放到冰箱到天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com