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韭菜芽鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋2个 韭黄35g
  • 温水1碗 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 芝麻油适量

韭菜芽鸡蛋羹描述：这鸡蛋羹已经不是稀罕之物，哪家没有做过啊？哪没吃过啊？我觉得鸡蛋羹是属于百搭型的，可以搭配肉糜，搭配虾仁，搭配香菇，也可以搭配韭菜芽和韭菜，既营养又方便，所以我儿子和老公非常喜欢吃哦！！！

家常菜晚餐白领韭香

韭菜芽鸡蛋羹制作步骤

  • 材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水

  • 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。

  • 打成蛋液。

  • 随后，加适量的盐。

  • 加适量的鸡精。

  • 倒入温水搅匀。

  • 接着，用油格过滤。

  • 合入切碎的韭菜芽。

  • 盖上保鲜膜。

  • 然后，放入蒸锅里。

  • 盖上盖，上锅蒸至分钟，关火。

  • 开盖、取出。

  • 最后，浇上适量的生抽。

  • 浇上适量的芝麻油。

  • 就可以美美地享用喽。

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