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洋葱金针鸡蛋粒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋160g 金针菇250g 洋葱50g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 小葱适量 姜适量

洋葱金针鸡蛋粒描述：本来想做成蛋饼的，后来觉得宝宝吃饭喜欢有点菜汤拌着吃，所以做成蛋粒，反而成就了一道宝宝很爱吃的下饭菜！

下饭菜家常菜炒锅炒葱香

洋葱金针鸡蛋粒制作步骤

  • 金针菇洗净。

  • 切碎。

  • 洋葱切粒，小葱姜切末。

  • 鸡蛋打散，这里用三个蛋。

  • 将金针菇，洋葱粒，葱花倒入蛋液中，加生抽，盐拌匀。

  • 锅内倒入油（油量相对平时炒菜会多点），油热缓缓倒入蛋糊。

  • 煎香。

  • 轻翻动。

  • 最后用铲子快速炒散，撒上葱花即可。

  • 装盘上菜！

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