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焦糖牛奶鸡蛋布丁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛋黄2个
  • 白糖50g 牛奶240g QQ糖50g

焦糖牛奶鸡蛋布丁描述：这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

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焦糖牛奶鸡蛋布丁制作步骤

  • 白糖克放入锅中小火溶化。

  • 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。

  • 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

  • 蛋黄个，牛奶克,，qq 糖克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

  • 隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

  • 过滤倒入有焦糖的容器中。

  • 放冰箱个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

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