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鸡蛋拌面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 拍子面2个
  • 香菜适量 芝麻油适量 糖适量 胡椒粉适量 盐适量 生抽适量 水适量 姜适量 油适量 红甜椒适量 大蒜适量 洋葱适量

鸡蛋拌面描述：早上买了一点材料，打算晚上继续做炒面给LG做夜宵，不知道是不是天气的问题，他说感觉有点上火，喉咙还有点痛，唯有放弃了炒面，那就直接将材料炒好拌着面一起吃吧，味道依然不错。

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鸡蛋拌面制作步骤

  • 锅里倒水将拍子面煮熟后用凉水过冷

  • 洋葱切成片

  • 大蒜切成粒

  • 红甜椒切成丝

  • 鸡蛋打进碗里用筛子打散

  • 热锅淋油将鸡蛋倒进去炒成蛋碎铲起备用

  • 锅里淋油将姜丝爆香

  • 加入大蒜

  • 加入生抽、盐炒一分钟

  • 加入洋葱和适量水

  • 加入胡椒粉和红甜椒煮一分钟

  • 最后加入适量糖即可关火

  • 将拍子面倒进去拌匀

  • 倒入鸡蛋碎拌匀

  • 加入适量芝麻油和香菜拌匀即可

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