米饭蔬菜鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 剩米饭1碗
  • 油适量 盐适量 白胡椒粉适量 西葫芦1/4个 鸡蛋2个

米饭蔬菜鸡蛋饼描述:剩米饭,怎么吃?除了炒米饭、做泡饭、做焗饭,做锅巴,还能怎么吃?还有这么一个吃法,磕上个鸡蛋做煎饼啊,又香口感又特别,如果再多放一点蔬菜,比如西葫芦、土豆、或者生菜,搅拌成厚重的糊糊,小火慢慢煎黄。如果你喜欢吃甜的,可以放南肠,可以放甜玉米里,稍微加一点糖,就很讨小朋友喜欢。如果喜欢咸的,放一点盐和白胡椒,再配一碗小米粥,热乎乎的吃饱了出门忙去吧。

早餐煎爽口电饼铛

米饭蔬菜鸡蛋饼制作步骤

  • 西葫芦四分之一个,鸡蛋个,米饭大半碗

  • 把鸡蛋磕入碗里,加入两勺淀粉

  • 打散

  • 西葫芦切细丝

  • 然后改刀切成细末

  • 西葫芦末放入蛋液里,

  • 加入适量盐

  • 加入适量白胡椒粉,搅拌匀

  • 平底锅烧热,刷油,小火煎至两面金黄

  • 煎好的鸡蛋饼,切块装盘

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