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可乐卤鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋6个 可乐330ml
  • 八角2个 桂皮适量 姜1块 大葱适量 老抽1勺 盐适量 冰糖适量

可乐卤鸡蛋描述：可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味，吃起来更可口，鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气，如此一来鸡蛋吃起来更加的香甜可口有嚼劲，爽口而不腻~

卤夜宵小吃

可乐卤鸡蛋制作步骤

  • 鸡蛋煮熟后，去壳并在鸡蛋上划几刀刀痕。

  • 准备可乐，老抽，冰糖，姜，桂皮，八角、大葱。

  • 姜去皮切片。

  • 葱切大段。

  • 锅内放入可乐。

  • 放入八角、桂皮、姜片。

  • 放入少量冰糖。

  • 放入盐，大火煮开。

  • 放入大葱段和鸡蛋，大火煮开。放入老抽调色，大火煮开转小火煮出香味。

  • 鸡蛋放在卤汁中浸泡至凉，取出放入冰箱冷藏一夜后再吃更劲道~

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