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香菇鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋150g
  • 酱油适量 盐适量 葱花适量 香菇适量 香油适量

香菇鸡蛋羹描述：以前蒸的鸡蛋羹总是好多水，大蜂窝似的，现在蒸的可好了！我这才是第一次蒸呢，好吧，就是需要注意的地方很多，都做到了就可以做的和饭店的一样

其他10-20分钟羹熬鲜香全菜系1-2人蛋白质羹

香菇鸡蛋羹制作步骤

  • 把鸡蛋打开

  • 筷子一定要直着搅拌，不能像平常一样倾斜

  • 加倍的水，一定要是纯净水！！！！！

  • 必须要过滤一下！！！

  • 放到碗里要排除小气泡

  • 把香菇放进去，盖上保鲜膜

  • 放到锅里蒸，锅盖要留一小点小缝，蒸十来分钟

  • 蒸好了拿出来，点一滴香油，酱油即可

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