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嫩滑鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量

嫩滑鸡蛋羹描述：鸡蛋是我们生活中离不开的食物，鸡蛋的好处又特别多。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
鸡蛋对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。所以今天的蒸蛋羹是为我家宝贝做的早餐

早餐羹蒸

嫩滑鸡蛋羹制作步骤

  • 准备好的鸡蛋打入碗中备用

  • 加入少量的盐

  • 加入温开水是蛋液的倍多

  • 搅拌均匀

  • 过筛网

  • 凉水下锅

  • 锅开最多分钟就可以了

  • 成品

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