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滑嫩鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 小葱10g
  • 盐适量 香油适量 酱油适量 醋适量

滑嫩鸡蛋羹描述：小胖最爱吃鸡蛋羹了，但是以前我一弄就都是蜂窝，我在这里仔细的研究了一下大家的做法，终于成功的做好了这份简单的美味—鸡蛋羹。

家常菜煮白领羹

滑嫩鸡蛋羹制作步骤

  • 将小葱洗净切小小段，越小越好看。

  • 将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。

  • 向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。

  • 将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。

  • 用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。

  • 将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。

  • 用快煮键煮分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！

  • 出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。

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