酱香鸡蛋炒馒头

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 馒头1个 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 大葱适量 老干妈豆瓣酱1勺

酱香鸡蛋炒馒头描述:很喜欢老干妈豆瓣酱,味道很香。有时会用来做炒菜、蒸菜等。因为上火,不敢常吃。(*^__^*) ~~

这次的剩馒头就用它来做酱香味道的炒馒头了。不能吃辣的话,可以少放点老干妈豆瓣酱,味道一样好,因为辣椒油的原因,颜色很好看,因为加入了炒鸡蛋,也算得上营养了吧~O(∩_∩)O~

早餐炒家常菜面食

酱香鸡蛋炒馒头制作步骤

  • 馒头切成粒;大葱切斜片。

  • 鸡蛋打散。

  • 锅内放入油烧热,倒入蛋液炒成嫩鸡蛋花,然后盛出待用。

  • 锅内再放入少量油烧热,放入葱片炒香。

  • 放入一勺豆瓣酱炒香。

  • 放入馒头粒小火翻炒,然后放入盐,翻炒均匀。

  • 炒至馒头粒变色,放入炒好的鸡蛋花儿翻匀。

  • 盛出即可~

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