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煎鸡蛋馍片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 馒头2个 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量

煎鸡蛋馍片描述：前一天的馍第二天吃无论是熘，还是微波，总觉得没有刚出锅的香。但是将大馍切片，蘸上蛋液来煎就变得松软焦香，更加好吃。成了高大上的美味。
我常常特意一次多蒸些，留着早起煎鸡蛋馍片。如果再配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。

早餐面食煎煎锅

煎鸡蛋馍片制作步骤

  • 前一天蒸好一锅大馍。

  • 第二天将吃剩的切厚片，再配一个鸡蛋。

  • 鸡蛋打到碗里，加盐打散。

  • 馍片双面蘸上蛋液。

  • 锅热倒少量的油，待到油热，将蘸蛋液的馍片逐一放到油锅里，中大火煎至两面焦黄即可。

  • 配上一碗粥，就是一款简单快速、营养全面的早餐了。

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