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鸡蛋汤米粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 米粉120g
  • 油适量 盐适量 糖1茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1汤匙 小葱少许 青剁椒少许

鸡蛋汤米粉描述：早晨出门比较急，连早餐都没吃，到了中午回到家时，肚子饿的叽哩咕噜的，想着最快能解决五脏庙的办法就是吃面或吃粉了，家里正好有刚买的米粉，麻利的浸泡着，十分钟后，开火一煮，鸡蛋一煎，齐活，一碗香喷喷，营养又美味的米粉就上桌了~

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鸡蛋汤米粉制作步骤

  • 米粉事先泡发，一般来说，十分钟左右就泡软了，当然也要看是什么粉哈。

  • 小葱切末，再准备鸡蛋一只，自制的青剁椒少许。

  • 锅内放油，把鸡蛋放入煎香。

  • 两都煎一煎，吃起来才焦香的哈。

  • 跟着把葱白末放入锅内，煸炒出香味，这样做有葱油的香味哦。

  • 跟着沏入开水。

  • 放入适量的盐。

  • 一点点的糖提味。

  • 再来点味极鲜提色增鲜的。

  • 放入少许的蚝油提提鲜味。

  • 再把米粉放入锅内，大火煮开。

  • 汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。

  • 把煮好的米粉倒入碗内。

  • 拌好味道。

  • 洒上葱花，再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味，刺激又开胃哦。

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