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西红柿鸡蛋盖浇饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 米饭1碗 西红柿2个 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 葱适量

西红柿鸡蛋盖浇饭描述：盖浇饭，说白了就是米饭上浇上卤子，做起来简单快捷，家里正好剩了俩西红柿，就做了这道西红柿盖浇饭，卤子放多了，拍照的时候把碗里的米饭都挡着了。。。

懒人食谱炒锅盖浇饭

西红柿鸡蛋盖浇饭制作步骤

  • 准备材料

  • 西红柿切小块，鸡蛋打散，葱叶切碎放入蛋液

  • 锅内热油后倒入蛋液，先不要翻炒，让它定下型

  • 将鸡蛋打散

  • 倒入西红柿翻炒

  • 加半碗清水

  • 开锅后加盐调味

  • 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上即可

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