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火腿鸡蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白米饭1碗 鸡蛋1个
  • 盐适量 葱花适量 青菜适量 火腿1根

火腿鸡蛋炒饭描述：米饭最好是用隔夜的剩米饭，炒出的米饭会粒粒分明；刚蒸的米饭，炒不会粒粒分明的感觉，会粘在一起。米饭加入青菜，鸡蛋炒至，即有饭，也有菜。上班族赶时间的一款快餐。

快手菜早餐白领炒饭

火腿鸡蛋炒饭制作步骤

  • 准备好所需食材

  • 隔热米饭

  • 火腿肠切成丁

  • 青菜洗净切段

  • 鸡蛋打散在碗内，加入少许盐，再加入少量清水，炒出的鸡蛋会更嫩更松软

  • 油热后，倒入鸡蛋夜

  • 鸡蛋不要炒老了，炒成块盛出

  • 油热后，加入葱花，炒出葱香味

  • 加入青菜

  • 加入米饭

  • 米饭炒散后，加入火腿丁

  • 加入鸡蛋块翻炒，加入盐翻炒一会即可

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