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葱花鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个
  • 香油适量 盐适量 凉开水适量 醋适量 葱适量

葱花鸡蛋羹描述：鸡蛋羹富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。是一种很美味的食品。

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葱花鸡蛋羹制作步骤

  • 鸡蛋洗净

  • 锅里放蒸笼煮水

  • 鸡蛋磕入碗中

  • 打散

  • 加入适量凉开水

  • 打出泡沫

  • 放入锅内加盖蒸分钟

  • 葱切成葱花

  • 到时间后关火再焖分钟

  • 开盖取出

  • 好啦~一点蜂窝都没有好嫩

  • 加入葱花

  • 加入醋

  • 加入香油

  • 加入盐

  • 拌匀就可以吃了！小时候的味道

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