木耳黄花炒鸡蛋

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 干黄花菜20g 干黑木耳20g
  • 姜适量 蒜苗1根 香油适量 鸡精少许 糖1g 葱适量 盐适量 油适量

木耳黄花炒鸡蛋描述:木耳是属于一种真菌类的植物,黑木耳的内部含有着丰富的矿物质,蛋白质以及氨基酸等。可见黑木耳的营养价值很高,专家们把黑木耳称为是素中之荤。还有一点重要的就是,在黑木耳当中,含有着一种多糖胶体,这种胶体的作用就是清肠排毒,所以说黑木耳又是保健食品。
这是一款简单有营养的快手家常菜,可排毒清肠,补充蛋白质老少皆宜。

炒炒锅热菜

木耳黄花炒鸡蛋制作步骤

  • 木耳和黄花菜分别浸泡洗净。

  • 炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。

  • 再加少许油爆香葱、姜。

  • 加入木耳和黄花菜翻炒。

  • 加入盐。

  • 在加少许白糖继续翻炒。

  • 倒入鸡蛋翻炒。

  • 撒少许蒜苗花。

  • 淋入香油翻炒均匀关火。

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