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鸡蛋焖子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋150g
  • 香油适量 黄豆酱适量 小葱适量 青椒适量

鸡蛋焖子描述：鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，味道酱香浓郁，为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜。

东北菜下饭菜夏季晚餐

鸡蛋焖子制作步骤

  • 准备好食料

  • 青椒切成粒

  • 鸡蛋打入碗中加入黄豆酱

  • 打散

  • 加青椒

  • 搅匀并加适量的水

  • 倒入两个小碗中

  • 放锅内

  • 盖上盖大火蒸分钟左右

  • 蒸好后淋入香油即可

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