鸡蛋紫薯蒸糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 紫薯自发粉200g 牛奶230ml 鸡蛋1个
  • 白芝麻适量 白糖适量

鸡蛋紫薯蒸糕描述:逛超市的时候看到货架上有紫薯自发粉卖毫不犹豫地拿了一包,有了这包自发粉做紫薯蒸糕可就简单方便多了。紫薯富含硒元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

抗癌糕点老年人

鸡蛋紫薯蒸糕制作步骤

  • 准备好材料。

  • 把紫薯自发粉倒入一个大碗中备用。

  • 另取一个大碗,把鸡蛋磕入碗中打匀。

  • 把牛奶倒入蛋液中搅匀后过筛一次。

  • 把牛奶蛋液倒入紫薯自发粉中搅成糊状。

  • 放入适量的白糖搅匀。

  • 取一容器抹少许油在容器底部,把搅好的紫薯面糊倒入容器中,然后表面撒上一些白芝麻。

  • 把紫薯面糊放入蒸锅里,大小蒸分钟即可。

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