核桃壳煮鸡蛋

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 核桃壳8个 鸡蛋8只
  • 盐适量 酱油适量

核桃壳煮鸡蛋描述:已经立夏了,立夏应该固肾气!这个菜应该在立夏时发的,但现在才有时候整理,也行吧,现在煮也可以吃的啊,而且味道也不错,也有固肾气的作用的,整个夏天都可以煮来食用!
功效主要是补气,健脾,固肾,预防夏季暑热伤身!不管是煮给爱的他吃,还是自己吃,一样好啊,哈哈!
此方来自中医养生专家陈允斌,稍有改动,原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋,敲壳后再煮10分钟,我感觉这样鸡蛋不入味,时间上调一下更合理,出来的味道也好!

520健脾立夏健脑益智煮补肾

核桃壳煮鸡蛋制作步骤

  • 核桃壳过清水洗一下;

  • 鸡蛋也过清水洗一下;

  • 然后入砂锅浸泡半小时左右;然后大火煮开;

  • 转小火煮分钟左右入鸡蛋;

  • 加入适量盐;

  • 加入适量酱油调味,

  • 续煮约-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂;

  • 续煮约小时左右后关火,放凉食用!

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