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豆芽鸡蛋米饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 绿豆芽100g 莲子12粒 大米50g
  • 大蒜适量 鸡精适量 醋适量 韭菜适量 胡萝卜适量 盐适量 油适量

豆芽鸡蛋米饭描述：今天是2011年的最后一天，马上迎接新年了。晚餐该做些什么呢，突然想起了做个有意义的花式米饭，孩子应该会很喜欢哦。绿豆芽配上胡萝卜造型一下，感觉还算不错。

半小时-1小时蒸香饭下火去火清火全菜系1-2人营养午餐清热下火特色饭锅子阳盛质牙痛

豆芽鸡蛋米饭制作步骤

  • 浸泡后的莲子和大米一起放高压锅中煮米饭

  • 利用煮饭的空隙准备胡萝卜和豆芽

  • 用电饼铛间隔蛋备用

  • 豆芽用开水汆烫一下过一下冷水备用

  • 热锅冷油，倒入蒜末，韭菜，胡萝卜煸炒

  • 火关小一些，倒入绿豆芽

  • 翻搅均匀调味即可

  • 用一个小碗将小花造型一下

  • 小碗中放入一碗米饭，将豆芽放入盘子中造型

  • 小碗反过来将米饭倒入盘子中

  • 将鸡蛋切开放入即可

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