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洋葱鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋4个 洋葱100g
  • 油适量 盐适量 黄酒适量 葱适量 酱油适量 鸡精适量

洋葱鸡蛋描述：以前不爱吃洋葱，总感觉它的味道冲。现在好像味觉改变了，洋葱不管怎样变换的吃，都喜欢。大概是因为它全身都是宝吧。不管怎样，现在就是挺喜欢它了。

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洋葱鸡蛋制作步骤

  • 鸡蛋打散，放入黄酒和少许盐。

  • 把葱切碎。

  • 再把葱放入鸡蛋液里搅匀。

  • 切好洋葱待用。

  • 上油锅。

  • 先把兑好的鸡蛋液倒入锅中。

  • 翻炒——出锅装盘待用。

  • 锅里放少许油，放入洋葱翻炒。倒入少许酱油、鸡精翻炒。

  • 再把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒。

  • 翻炒均匀，准备出锅。

  • 出锅装盘。

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