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裙带鸡蛋卷

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 干裙带菜2g
  • 油适量 盐1小勺 香葱末适量 黑芝麻适量

裙带鸡蛋卷描述:裙带菜,又称“海藻之王”,“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”,是一种碱性食品,有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用,还能够降低血压和增强血管组织的作用。含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。

裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮,可作汤,可凉拌,味道鲜美,口感滑爽。把裙带菜打到鸡蛋里,再摊成饼状,又吃裙带,又吃鸡蛋,营养双丰收,一举多得。

快手菜早餐补钙

裙带鸡蛋卷制作步骤

  • 主料:干裙带菜克、鸡蛋枚配料:香葱末、黑芝麻各适量调料:盐小勺、花生油适量

  • 干裙带菜用温水泡发开

  • 鸡蛋打入一容器中,加入小勺盐,滴入适量的花生油、将泡发好的裙带菜和香葱末放入鸡蛋容器中

  • 搅拌打散成鸡蛋混合液体

  • 平底锅加油,油温成热时将鸡蛋液体倒入锅中,中小火煎制

  • 煎制成熟后,取出将鸡蛋裙带饼卷成卷切开撒上黑芝麻和香葱末即可食用

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