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蘑菇蒸鸡蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 葱花适量

蘑菇蒸鸡蛋羹描述：做鸡蛋羹可以有许多的做法，也可以加不同的食材，做出来的味道也是不一样的。我在鸡蛋羹里加了一个杏鲍菇，蒸出来有股蘑菇的清香，很好吃。

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蘑菇蒸鸡蛋羹制作步骤

  • 将杏鲍菇洗净切丁，葱切末

  • 鸡蛋加适量盐搅匀

  • 空碗内刷一层油

  • 将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是:2。混合均匀。

  • 再放入蘑菇丁和葱花

  • 锅中水烧热，放上帘子和盛有蛋液的碗

  • 盖盖，大火烧开转中火蒸分左右

  • 蘑菇蒸鸡蛋羹就好啦

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