香椿芽炒鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香椿芽60g 土鸡蛋4个
  • 油适量 盐适量

香椿芽炒鸡蛋描述:现在的春天很短,香椿也是,转瞬即逝,最好的香椿芽也只有十来天,等天气暖和了就老了不好吃了。香椿是最早感受阳气而生的植物,现在吃正当时,香椿可补肾养发,消炎止痛,行气健胃。
香椿芽炒蛋做法简单、方便,吃时香椿特有的香味与炒鸡蛋的香味混和一起,让人感到很香很清爽。

炒健脾胃快手菜延缓衰老午餐

香椿芽炒鸡蛋制作步骤

  • 香椿芽、土鸡蛋

  • 将鸡蛋打入碗内,加少许盐,将蛋打散

  • 香椿芽洗净切碎

  • 将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里,拌匀

  • 起油锅,将拌好的鸡蛋液倒入油锅

  • 快速翻炒蛋液,至鸡蛋成熟结块

  • 将炒好的蛋划散装盘,美味的香椿芽炒鸡蛋做好了

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