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艾叶煎鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 艾叶50g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 姜1片

艾叶煎鸡蛋描述：艾叶是妇科要药，还具有抗菌、抗病毒；镇咳、祛痰、平喘的功效、可减弱心肌收缩力、还能促进胆汁分泌等等功效！
南国大学里，某天下班，我惊奇地发现家附近有一处草丛中长有艾叶！怕天气多变它们给冻坏了，上周我就采摘了一些做艾叶煎鸡蛋。

私房菜煎白领春季清香快手菜安胎

艾叶煎鸡蛋制作步骤

  • 材料：艾叶适量、鸡蛋个，姜片、盐、胡椒粉、植物油适量

  • 艾叶洗净后剁碎。

  • 加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉。

  • 锅热加油六成热，加姜片稍炒一下。放艾叶鸡蛋混合液在锅中煎熟。

  • 翻过来煎另一面即可。

  • 上菜

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