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当归鸡蛋红糖水

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 当归15g 鸡蛋100g
  • 红糖30g

当归鸡蛋红糖水描述：今天重阳节，也是秋季的最后一个节气---霜降。俗话说，“一年补透透，不如补霜降”，趁着深秋，咱们自个调理一下身体，只有学会好好爱自己，才有能力去爱我们的家人。

当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。

血瘀质补血补气血调经补虚坐月子产妇贫血月经不调痛经

当归鸡蛋红糖水制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 当归用水泡分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。

  • 切成薄片。

  • 把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮分钟。

  • 鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

  • 取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

  • 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮分钟左右。

  • 加入红糖，煮至糖溶即可。

  • 晾至温热，即可开吃。

  • 一星期喝—次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。

  • 鱼买的当归是全归，也就是含有三部分的当归，当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。

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