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10分钟家常菜——大白菜烩豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 嫩豆腐300g 大白菜200g 香菇100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 高汤3大勺 海鲜酱油适量

10分钟家常菜——大白菜烩豆腐描述：豆腐是文子的大爱，做成什么口味都好吃得不得了。
嫩豆腐更是做烩菜的绝佳食材，豆腐中富含豆类蛋白，是非常好的食物。就算没有肉肉也是美味营养的一餐呀！
还是要说一句：家中常备大白菜，菜菜总不赖！

家常菜10分钟内烩冬季朋友聚餐3-4人锅子其他味

10分钟家常菜——大白菜烩豆腐制作步骤

  • 一颗被吃到快见菜心的大白菜，顺着切。

  • 豆腐切方块

  • 香菇切片

  • 热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。

  • 加入香菇片，炒出香菇的香味。

  • 加入少量高汤烩白菜。

  • 再加入豆腐，轻轻拨均匀，大火烩煮~3分钟。

  • 加入少量海鲜酱油。

  • 最后，加入盐和鸡粉，轻轻翻一下调味，大火收汤，装盘即可。

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