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五香鹌鹑蛋

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鹌鹑蛋700g
  • 花椒大料适量 盐适量 姜片适量 老抽适量 香叶适量 小茴香适量

五香鹌鹑蛋描述：我很爱吃茶叶蛋的，但是后来听说茶叶煮鸡蛋不好，郁闷，现在也不知道听哪个专家的好了说实话。鸡蛋个大，吃一个就要饱了，所以我买了鹌鹑蛋卤了吃，又香还能一个一个的吃着玩，真好哈哈。

煮五香小吃聚会补血补气

五香鹌鹑蛋制作步骤

  • 鹌鹑蛋洗干净

  • 放盆子里煮熟

  • 准备好花椒大料香叶小茴香和姜片

  • 鹌鹑蛋煮熟以后用一个漏勺捞起一个然后用勺子敲碎外壳

  • 都给外壳敲碎以后再倒回去

  • 加入准备好的佐料

  • 加多一些的盐

  • 加入老抽再煮二十分就行了，晾凉以后泡在汤汁里密闭保存，放入冰箱随吃随取。

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