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香卤鹌鹑蛋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 鹌鹑蛋1000g
  • 老卤汁适量

香卤鹌鹑蛋描述：今天把卤好的鹌鹑蛋带到公司，同事们都说很入味很好吃，这个卤汁我是用卤鸡翅后的老卤汁，原来老卤汁卤出来食物更加的香。当然也可以用新的卤水料来做的。

卤菜煮零食

香卤鹌鹑蛋制作步骤

  • 准备好鹌鹑蛋。

  • 鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了。

  • 凉水下锅，把鹌鹑蛋煮分钟。

  • 然后捞起。

  • 再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。

  • 全部捏破备用。

  • 老卤水倒入锅内大火煮开。

  • 然后加入捏破的鹌鹑蛋。

  • 再大火的煮分钟。

  • 最后关火，泡小时以上。

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