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笋爆花蛤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 笋100g 花蛤400g
  • 糖适量 生抽适量 绍酒适量 大蒜适量 辣椒适量 生姜适量 香葱适量 盐适量 油适量

笋爆花蛤描述：花蛤的营养价值很高，含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。

10-20分钟爆1-2人炒锅其他味

笋爆花蛤制作步骤

  • 把花蛤养上三个小时，吐清泥沙，再淋一下水，把生姜、大蒜、辣椒切碎，并准备好香葱

  • 烧热油，把生姜、大蒜、辣椒倒入，爆出香味

  • 倒入花蛤翻炒

  • 再加入几许笋丝提鲜

  • 加入少许生抽、盐、绍酒、糖

  • 翻炒一下，烧三分钟后就可以

  • 盛出，撒入葱段就OK了

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