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小白菜烧肉丸

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 猪肉200g
  • 葱花适量 花椒适量 小白菜适量 蚝油适量 五香粉适量 面粉淀粉适量 生抽适量 盐适量 油适量

小白菜烧肉丸描述：天冷以来我是顿顿想吃肉啊，感觉不吃肉的话胃里就没有食，然后就感觉身上很冷，上次在老爸家里做了这个小白菜烧肉丸，很受大家的欢迎，大人小孩子都爱吃，几乎是一扫而光啊，我都没够，今天在自己家里再做一次，吃过瘾再说。

咸香家常菜烧

小白菜烧肉丸制作步骤

  • 猪肉洗净去皮，

  • 剁成肉泥，

  • 加入葱花盐五香粉蚝油拌匀，

  • 鸡蛋一个打散在大碗中，加入面粉和淀粉，

  • 搅成糊，

  • 再倒入肉馅

  • 搅拌拌匀，

  • 锅里倒适量的油，

  • 等油七成热时下入肉丸子炸，

  • 炸好的肉丸子捞出控油装盘，

  • 小白菜择好后用清水洗净，

  • 略控下水份，

  • 倒入小白菜翻炒，

  • 加适量的盐

  • 加适量的生抽，

  • 再倒入小肉丸子，

  • 兑一碗水淀粉，

  • 倒入锅中，

  • 炒匀后即可关火

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