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椒盐糯玉米

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 糯玉米1根 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 生粉适量 葱花适量

椒盐糯玉米描述：中午老公不回来吃，一个人也懒得弄那么多。看到冰箱里还有几个糯玉米，想起上次学Nicole的椒盐玉米粒，上次用的是甜玉米，虽然卖相不好看，但味道还是超赞的，比起甜玉米，我更爱吃糯玉米，那这次就用这糯玉米来试试手。书拿到手了，还没做几个菜呢，太对不起Nicole了。

晚餐椒盐炒炒锅

椒盐糯玉米制作步骤

  • 准备材料

  • 糯玉米剥粒，洗干净备用

  • 糯玉米冷水下锅煮开焯两分钟

  • 焯好的糯玉米沥干水，待冷却。

  • 沥干水的糯玉米装打蛋盘里，并打入一个鸡蛋，放进适量生粉跟少许盐

  • 用手动打蛋器或筷子充分搅均匀

  • 干锅下油烧至七八分热

  • 倒入搅拌均匀的玉米粒

  • 玉米粒倒里进去以后，大概半分钟以后再将其打散开来，间隔翻炒

  • 玉米粒炒至香黄，加入葱花，稍稍翻炒下

  • 接着加入椒盐

  • 把椒盐拌均匀，即可享用。

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