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脆爽萝卜酸

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白萝卜1个 红椒1个
  • 白米醋2勺 白糖3勺 盐适量

脆爽萝卜酸描述:非常爽口的一款餐前小吃,甜、酸、辣非常的开胃....
下面信息来自于百度:
白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。

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脆爽萝卜酸制作步骤

  • 白萝卜一个,红椒一个。

  • 萝卜去皮洗净切成片,红椒切椒圈。

  • 萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味,再用水冲洗后滤干水份。

  • 放入三勺白糖。

  • 再放入二勺米醋。

  • 将萝卜片拌匀,转入保鲜盒,撒上椒圈,放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。

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