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虾仁菠萝焗饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白米饭100g 鸡蛋50g 虾仁200g 菠萝半只
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 奶酪适量 胡椒粉适量

虾仁菠萝焗饭描述：春天来啦，树绿了，花开了。又到菠萝季啦。满街都是清香的菠萝味道，好喜欢。酸酸甜甜的菠萝也很开胃。为了防止过敏，菠萝我家基本上是吃熟的，个人认为煮熟的菠萝更加甜美。
菠萝是世界四大名果之一,气味芳香,果肉脆甜,形态美观,深受人们喜爱。菠萝入菜也占水果菜肴的烹制中,占有重要地位。虾仁菠萝焗饭；既有虾仁的鲜味,又有菠萝的芳香,还有奶酪的醇香。其清淡适口,奶味十足,色彩艳丽,是一道深受欢迎的佳肴。

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虾仁菠萝焗饭制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 虾仁化冻挤去水分。加入盐和胡椒粉腌制分钟。

  • 菠萝竖向切开，挖去果肉成果碗。

  • 挖出的果肉切成小丁备用。

  • 剩米饭加入蛋液搅拌均匀。

  • 马苏里拉奶酪切成小丁。

  • 锅中注入少量的油，下入虾仁煸炒断生，倒出。

  • 另起锅，注入油，下入拌上蛋液的米饭，小火炒制，蛋液凝固的均匀粘在米饭上。

  • 加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀，加入盐和鸡精调味。

  • 炒好的菠萝饭，放在菠萝果碗中。

  • 将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面。

  • 入烤箱，度，奶酪融化即可。

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