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猫咪蛋包饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 虾仁60g 剩米饭150g
  • 油适量 盐适量 黄瓜适量 红椒适量 番茄酱适量 青豆适量

猫咪蛋包饭描述：好久没看韩剧了，最近看了《屋塔房王世子》，挺好看的，搞笑可爱的段子真不少。
特别是朴荷的蛋包饭竟然穿越到古代的朝鲜，遭到排队抢购，真是乐呵。
一直想着做的蛋包饭，就是拖着没动手。赶上超市的基围虾打折，做了这份猫咪蛋包饭。
手上提着萌萌的猫咪上班去，给我无限的夏日好心情。

便当夏季饮食

猫咪蛋包饭制作步骤

  • 剩米饭一碗，基围虾，红椒，鸡蛋和黄瓜备好。

  • 青豆加盐煮熟，黄瓜和红椒切小丁，基围虾切丁。

  • 鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。

  • 锅里烧热油，加入红椒丁和黄瓜丁炒香。

  • 加入虾仁，青豆，一同翻炒。

  • 将剩米饭倒入锅中翻炒。

  • 加入少许生抽。

  • 再加少许盐调味。

  • 加入番茄酱，将锅内饭菜炒均匀后盛起来。

  • 锅里倒入少许油，小火摊好蛋饼。

  • 将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间，包成四方形，放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮，垫在便当盒底部。用番茄酱画上小猫咪的图案。

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