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冰极鲜杏

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杏子300g
  • 吉士粉适量 生淀粉适量 白糖适量 油适量

冰极鲜杏描述：杏子一般都是用来鲜吃的，今天就用一种方法将它做成菜，没想到出乎意料的好吃呢，而且方法还简单，大家可以试一试。

冰品下午茶周末朋友聚会1-2人锅子蔬果味party1小时-2小时

冰极鲜杏制作步骤

  • 拿小刀去皮

  • 切成小块子

  • 然后均匀铺上生淀粉~我还加了点吉士粉~别太多了~这个步骤是为了防止杏子出水，那就没法炸了

  • 加热锅子，放油。保持低油温，因为我们是炸水果~所以油温很重要，你要不吝啬油就多放点一次炸出来

  • 锅子放一点油我们要炒糖，油炒法~~最好多放点这样冰出来好吃~我放的有点少

  • 等糖变得很粘稠我们就放入炸好的杏子，翻番锅子，确保杏子2面都沾上糖，时间不宜长

  • 取出来放在盘子上，现在就可以吃了，不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小时

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