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杏子果酱

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 杏500g
  • 冰糖适量 绵白糖适量

杏子果酱描述:随着季节的变化,杏子已经开始在市面上上市了。杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。凡杏的性都多热,多吃致疮疖膈热,动旧疾,使人眼盲、须眉脱落。生痰热,精神昏乏。产妇尤其要忌食。俗话说桃养人,杏伤人,所以我们要少吃,用杏熬果酱,味道酸酸甜甜的,我很喜欢!

果酱酸甜白领夏季菜谱

杏子果酱制作步骤

  • 杏洗干净去核切成小块。

  • 放入少量的白糖腌制。

  • 将杏中的水分腌制出来。

  • 将杏放入料理机打成泥。

  • 将果泥放入容器中,大火加热。

  • 放入适量冰糖,待开锅后转中火。

  • 熬到稍微浓稠了,转小火。

  • 熬制水分收干浓稠即可关火。

  • 将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存。

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